CUCINARE CON GUSTO

**Ciambellone yoghurt caffè e cioccolato fondente**

Inizia bene la giornata

Una prima colazione nutriente, si sa, permette di iniziare la giornata con entusiasmo ed energia senza arrivare alla pausa pranzo stremati ed affamati. Se al mattino siete di fretta e non avete il tempo di preparare una sana colazione, provate ad organizzarvi nel fine settimana preparando una buona torta, coinvolgendo i vostri bimbi o il vostro partner, in modo da condividere insieme il tempo. Leggi ancora

Dolce o salato?

C’è chi preferisce il dolce a colazione, chi il salato o chi, come me, ama entrambi. Immancabile nella mia tavola imbandita la mattina il pan brioche: non sempre riesco a farlo, talvolta acquisto quello già pronto dal panettiere, ma ogni tanto, quando avanzo tempo la sera, preparo questo impasto da fare poi il giorno successivo (ovviamente nei fine settimana). Leggi ancora

Novembre e il Tartufo

Novembre è il mese del tartufo: gioiello dei nostri boschi e oro delle nostre tavole! Eh già, non solo per la qualità del prodotto ma anche per il prezzo, infatti è uno dei prodotti più pregiati al mondo. Ci sono tantissime varietà di tartufi ma i più pregiati ed utilizzati in cucina sono tre: il bianco pregiato, il nero invernale o estivo o scorzone. Leggi ancora